浄化のハーブ：煙と香りの作法.

煙や香りを部屋に通して、空気をととのえる手仕事。どのハーブがどこから来て、どう焚き、火をどう見守るか。

煙を部屋に流して空気をととのえる——この手仕事は、いくつもの土地に見られます。日本の精神性の市場ではこれを浄化と呼び、おもにホワイトセージとパロサントが並びます。日本には日本の、草と香りの習わしもあります。端午の節句の菖蒲とヨモギ、そして香道。焚かれる草には、それぞれ生まれた土地があります。ホワイトセージ（Salvia apiana）は原産地の北米で多く採られており、私たちのものはヒマラヤ産です。パロサント（Bursera graveolens）、「聖なる木」は、エクアドルの乾いた森から、認証を得た採取で届きます。インフェフォ（Helichrysum odoratissimum）は南アフリカの草で、かの地では祖先とともにある植物のひとつ——ここではひとつの誘いとしてお渡しします。オウシュウヨモギ（Artemisia vulgaris）、日本のヨモギの欧州のいとこと、メキシカンタラゴン（Tagetes lucida、メキシコ高原のヤウトリ）は、炭の上にほぐして置きます。アグア・デ・フロリダは水です。数滴を落とすもので、火にはくべません。それぞれの草の産地を知ることが、火に寄り添います。.