Рейши, гриб бессмертия

Растение этой статьиРейши · Ganoderma lucidum★★★★★4.4(20)от 9,00 €Смотреть →

Тихое царство — корни, трутовики, мицелий. Устойчивость живого, готовая на каждый день.

Рейши — трутовик Ganoderma lucidum, растущий на твёрдой древесине: дубе, клёне, ольхе, буке. Его красно-бурая шляпка блестит, как лак, и раскрывается веером. Он такой твёрдый, почти деревянный, что его не едят как есть: его долго томят на огне или экстрагируют.

Имя как подпись

Линчжи (靈芝), по-китайски. Лин — тонкий дух, незримое, что действует; этим же знаком пишут слово «медиум». Чжи — гриб. Японский сохраняет те же знаки, читая их рэйси, и называет гриб ещё маннэнтакэ (万年茸), «гриб десяти тысяч лет». По-корейски — ёнджи.

Китайские классики описывают шесть линчжи разных цветов, каждый связан со своей стихией: красный — с Огнём, сине-зелёный — с Деревом, белый — с Металлом, жёлтый — с Землёй, чёрный — с Водой, и шестой — пурпурный. Почти весь рейши в продаже сегодня — красный.

Растение бессмертных

Шэньнун бэньцао цзин, трактат эпохи Хань, приписываемый мифическому императору Шэньнуну, «Божественному земледельцу», помещает линчжи в высший разряд, шан пинь: вещества, считавшиеся безопасными для долгого употребления. Даосы сделали его растением бессмертных сянь и связали с Тремя сокровищами: цзин — сущностью, ци — дыханием, шэнь — духом.

Легенда рассказывает, что богиня Магу, «Конопляная дева», стала бессмертной, выпив вина на рейши при императоре Хуань-ди (146–167). Её рисуют юной, с корзиной персиков и оленем рядом, и призывают в дни рождения бабушек. В даосской иконографии Шоу-лао, бог долголетия, и Восемь бессмертных держат рейши в руках. Даосские храмы называли «домами грибов».

Дороже золота

В императорском Китае дикий рейши стоил дороже своего веса в золоте, и двор оставлял его себе. Предание говорит, что в 1004 году императорский указ велел доставлять во дворец каждый найденный в империи дикий рейши, как стратегический металл.

В Японии его упоминает уже «Нихон сёки» (720), а буддийские монастыри выращивали его как спутника спокойной медитации. Две тысячи лет рейши оставался редкостью. В начале 1970-х японские и китайские исследователи нашли способ его выращивать: с тех пор пить его может каждый, а дикий по-прежнему редок.

Рейши Дома

Мы предлагаем две формы, и происхождение у них разное.

• Сушёные пластинки (20 г, 50 г): рейши, собранный в дикой природе в Сибири, в самый разгар зимы, в лесах вдали от людей. Целое плодовое тело, без органической маркировки.
• Порошковый экстракт 15:1 (30 г): рейши, выращенный в Китае, только плодовое тело, без мицелия и наполнителя, двойная экстракция водой и спиртом, из цепочки с органической сертификацией. Заявленное содержание: не менее 20 % бета-глюканов и 4 % тритерпенов.

Почему две экстракции: бета-глюканы растворяются в горячей воде, тритерпены — только в спирте. Простой чай оставляет вторые в грибе.

Вкус и жест

Рейши землистый и глубоко горький; в китайском прочтении чем горше, тем ценнее. Традиция смягчает его мёдом или сочетает с солодкой, зизифусом и ягодами годжи.

• Отвар пластинок: 5–10 г на литр воды, на слабом огне, не кипятя, два-три часа, пока не уварится вдвое. Процедить и пить горячим. Пластинки такие древесные, что их заваривают повторно несколько раз.
• Экстракт: около 0,5 г в горячем напитке, один-два раза в день.

Традиция охотно пьёт отвар по утрам; другие предпочитают вечер. Его принимают одну-три недели, затем делают перерыв. Это ориентиры употребления.

Бабушка грибов

Нынешние травники называют рейши «бабушкой грибов»: старая, медленная, горькая, она годами растёт, прежде чем плодоносить. Робин Роуз Беннетт говорит о ней как о растении тех, кто несёт слишком много. Говорят, она сопровождает пороги — концы, разрывы, смены времён жизни — и ничего не торопит. Мы не приписываем ей никакого действия; мы сохраняем образ, который хорошо передаёт неспешность жеста.

Меры предосторожности

• Известная аллергия на грибы: в первый раз совсем немного.
• Антикоагулянты (варфарин, гепарин, аспирин): сначала совет врача. Прекратить примерно за две недели до операции.
• Препараты от давления: поговорить с врачом.
• Пересадка органа, аутоиммунное заболевание, иммунодепрессанты: избегать без совета врача.
• Беременность и кормление грудью: избегать, данных не хватает.

Если сомневаешься — сначала врач, потом гриб.

Источники

• Шэньнун бэньцао цзин (эпоха Хань): линчжи среди шан пинь.
• «Нихон сёки» (720).
• Robin Rose Bennett, The Gift of Healing Herbs.
• Технические листы наших поставщиков: экстракт рейши 15:1, способ экстракции и заявленное содержание.

Рейши★★★★★4.4(20)от 9,00 €Смотреть →