Schisandra · bobule pěti chutí

Le règne tranquille — racines, polypores, mycélium. La résilience du vivant prête au quotidien.

tagline · path

Schisandra · bobule pěti chutí

Schisandra chinensis, wǔ wèi zǐ, liána smíšených lesů severovýchodní Číny.

— Když jedna rostlina nese pět chutí najednou, říká něco o tom, čím může být tonikum: ne účinek, ale celý terén. —

§0 — Trhlina na začátek

Schisandra čínská se často představuje pod nálepkou „adaptogen pro játra“. Je to pravda — o hepatoprotektivním účinku existují přesná data.

Čínský název je wǔ wèi zǐ (五味子) — semena pěti chutí. Pět, protože sušená bobule nese v ústech současně: kyselou (酸 suān) na povrchu, sladkou (甜 tián) ve druhé vteřině, hořkou (苦 kǔ) v jádru, ostrou (辛 xīn) v dozvuku, a slanou (鹹 xián) na konci žvýkání. V tradiční čínské medicíně (TČM) pět chutí odpovídá pěti prvkům (dřevo, oheň, země, kov, voda), a tedy pěti orgánům (játra, srdce, slezina, plíce, ledviny). Jediná bobule nesoucí pět chutí se dotýká pěti orgánů — a právě to, a ne jen játra, vidí TČM ve schisandře: tonikum mnoha orgánů, průvodce dlouhověkosti.

Je to také lovecká rostlina u národů Nanajců a Udegejců z východní Sibiře. Lovci před dlouhými štvanicemi snědli hrst sušených bobulí — pro podporu vytrvalosti, utišení žízně a „vidění do dálky“ (mírný oční účinek doložený v moderní biomedicíně).

Pět chutí. Pět orgánů.

I. Kdo je

Jméno a linie

Kanonické jméno : Schisandra. Čínské jméno : 五味子 (wǔ wèi zǐ, „semena pěti chutí“). Ruské jméno : лимо́нник кита́йский (limonnik kitajskij, „malý čínský citroník“) — právě toto ruské jméno přineslo schisandru do sovětského výzkumu adaptogenů. Latinské jméno : Schisandra chinensis (Turcz.) Baill., 1868. Čeleď : Schisandraceae (dříve řazená do Magnoliaceae). Zeměpisný původ : smíšené lesy severovýchodní Číny (provincie Liao-ning, Ťi-lin, Chej-lung-ťiang), ruská východní Sibiř (Přímoří, Chabarovsk), Korea, Japonsko (boreální oblasti).

Odlišit od Schisandra sphenanthera (nán wǔ wèi zǐ, jižní schisandra), příbuzného druhu, méně prozkoumaného, s částečně odlišnými účinnými látkami — v TČM se používá pro blízké, ale odlišné indikace (více pro slezinu, méně pro játra). INFUSE pracuje především s S. chinensis („Sever“).

Smyslový popis

Schisandra je dřevnatá popínavá liána (až 10 metrů), s opadavými, střídavými, vejčitými, mírně dužnatými listy. Květy bílé nebo bledě růžové, vonné, dvoudomé (pohlaví oddělená na dvou různých rostlinách — k plození je třeba samčí a samičí jedinec). Plody ve svěšených hroznech červených bobulí, lesklých za čerstva, svraštělých a tmavě červenohnědých po usušení. Každá bobule obsahuje 1–2 ledvinovitá, žlutohnědá semena.

Chuť — v jádru identity rostliny:

• Kyselá nejdříve — dužnatý obal
• Sladká poté — zbytkové cukry dužiny
• Hořká uprostřed — semeno
• Ostrá vzadu — těkavé látky
• Slaná v závěru — minerální soli

Ochutnat sušenou schisandru, pomalu rozžvýkanou: pět chuťových kvalit projde ústy za necelou minutu. Je to cvičení v pozornosti.

Skutečné stanoviště

Vlhké smíšené lesy, lemy, údolí středních poloh (300–1500 m). Kyselé až neutrální půdy. Vyžaduje oporu ke šplhání. V kultuře: dobře se hodí do chladných mírných podnebí (mrazuvzdornost až −35 °C). V pěstování ve střední Evropě (Polsko, Německo, západní Rusko) od 20. století.

II. Co dělá v těle

Pojmenované účinné látky

Ve schisandře převládají lignany — polyfenolické látky charakteristické pro tuto čeleď. Nejvíce prozkoumané:

• Schisandrin (schisandrin A, B, C) — hlavní lignany.
• Gomisiny (gomisin A, B, C, D, N) — deriváty.
• Schisandrol A a B.
• Schisantherin A.
• Další: organické kyseliny (citronová, jablečná, vinná — vysvětlují kyselost), vitaminy C a E, anthokyany (červená barva), silice, polysacharidy.

Doložené účinky (gradient důkazů)

• Ochrana jater : nejlépe doložený účinek. Sovětské studie z let 1960–1980 (Brekhman, Lazarev), poté současný čínský výzkum (>200 publikací), poté moderní klinické studie. Ochranný účinek na jaterní buňky vůči toxinům (CCl4 na zvířecím modelu, paracetamol, alkohol). Normalizace zvýšených transamináz u člověka.
• Fyzická vytrvalost : sovětský výzkum potvrdil protiúnavový účinek u zvířat i u člověka (sportovci, vojáci, dělníci). Účinek na VO2max doložen mírně.
• Kognice : účinek na trvalou pozornost, pracovní paměť, měřený u člověka při dlouhotrvající práci. Ne oslnivé nootropikum — podpora v pozadí.
• Kortizol a stres : doložená modulace kortizolu, mírný anxiolytický účinek u zvířat.
• Zraková ostrost : účinek na noční zrakovou ostrost a adaptaci na tmu doložený v sovětském výzkumu — odtud použití u sovětských vojenských pilotů za druhé světové války.

Postoj INFUSE

INFUSE neříká, že schisandra „detoxikuje játra“. „Detoxikovat“ je slovo zakázané v Živém lexikonu INFUSE (vrstva 2 JAZYKOVÉHO FILTRU). Co říct lze: tradice TČM používá schisandru ve formulích na podporu jater (zejména Wu Wei Zi Gao — pasta z wu wei zi), a moderní výzkum potvrzuje ochranný účinek na hepatocyty vůči několika agresorům.

Tradiční účinek — tělo a psýché

V TČM patří schisandra do kategorie svíravých tonik (shōu shāp yào). Energetika: teplá, mírně kyselá. Proniká do meridiánů Plíce, Ledviny, Srdce. Klasické indikace: chronický kašel s nedostatkem Qi Plic; noční spermatorea, polyurie, noční pocení (upevnění esencí); palpitace, nespavost s nedostatkem Yin Srdce.

Na psýché: o schisandře se říká, že „utišuje Shen a zároveň podporuje Qi“ — tedy podporuje bdělost bez neklidu. Pro toho, kdo dlouho bdí, ale nechce být přebuzený.

III. Jak se s ní setkat

Tradiční přípravy

Odvar (klasická cesta TČM) : 3–6 g sušených nadrcených bobulí, vařených 20–30 minut v 500 ml vody. Červenohnědá tekutina, exploduje pěti chutěmi. Pije se teplá, 1–2krát denně, v kúře několika týdnů.

Žvýkání suchých bobulí : 5–10 suchých bobulí pomalu rozžvýkaných ráno nalačno, praxe lovců Nanajců a Udegejců.

Nálev : pro běžnější denní použití 1 čajová lžička nadrcených bobulí do šálku sotva vroucí vody, nálev 10 minut. Jemnější chuť než u odvaru.

Likér (Rusko, Čína) : bobule v obilném alkoholu nebo rýžovém víně, macerace několik týdnů. Malá tonizující sklenka ráno. Tradiční ruská forma, zděděná po sibiřských lovcích.

Tinktura (současná bylinkářská cesta) : 1:5 nebo 1:3 v alkoholu 40–60°.

Koncentrovaný práškový extrakt : klinická cesta. INFUSE tuto formu nenabízí. Živý lexikon §IV zakazuje v próze těla standardizované extrakty třetích stran.

Dávkování podle linie

• Odvar TČM : 3–6 g/den sušených bobulí, v kúře 4–8 týdnů, s pauzou.
• Současná klinická cesta (popisně) : studie typicky používají 500–2000 mg suchého extraktu po dobu 4–12 týdnů.
• Jemné každodenní udržování : 1–2 g/den celých bobulí žvýkáním nebo v nálevu.

Životní období, kdy promlouvá nejlépe

Pro tělo, které hodně bdí bez přebuzení — studenti v období zkoušek, rodiče malých dětí v nedostatku spánku, řidiči na dlouhé vzdálenosti, dlouhodobě intelektuálně pracující. Pro játra zatížená moderním prostředím (alkohol, znečišťující látky, dlouhodobě užívané léky — bez nahrazení léčby). Pro tělo, které se zotavuje z rekonvalescence.

Období vrcholu užívání: konec zimy / začátek jara (TČM), kdy játra pracují na sezonním přechodu.

Kontraindikace

• Těhotenství : vyhnout se (možný děložně-stahující účinek).
• Kojení : vyhnout se bez odborné konzultace.
• Aktivní gastroduodenální vřed : opatrnost (kyselost, může dráždit).
• Těžký gastroezofageální reflux : opatrnost.
• Nitrolební hypertenze, epilepsie : vyhnout se.
• Serotonergní antidepresiva : možná interakce.
• Antikoagulancia : opatrnost (možná modulace jaterního metabolismu).
• Léky metabolizované přes CYP450 : schisandra moduluje aktivitu několika jaterních cytochromů — před kombinací se poraďte.

Synergie

• Reishi : klasický společník TČM pro podporu Shen a dlouhověkost.
• Goji : dvojice s tonizujícím a dlouhověkým záměrem, častá ve formulích TČM.
• Eleuterokok : ruská synergie — oba byly Brekhmanem studovány společně jako klíčové adaptogeny sovětského lékopisu.
• Rhodiola : další severské adaptogenní společenství.

IV. Linie — pojmenované zdrojové národy

Klasická čínská medicína

Schisandra je jmenována v Shen Nong Ben Cao Jing (神農本草經, Kánon léčiv Šen-nunga) — zakladatelský text čínského lékopisu sestavený mezi 1. a 3. stoletím n. l. z mnohem starších ústních zdrojů. Je v něm zařazena mezi léky nejvyšší třídy (上品 shàng pǐn) — kategorii netoxických rostlin, k dlouhodobému užívání pro dlouhověkost, bez rizika. Toto zařazení shàng pǐn sdílí mimo jiné s reishi (líng zhī 靈芝) a ženšenem (rén shēn 人參).

Wǔ wèi zǐ se objevuje ve většině velkých klasických formulí: Sheng Mai San (生脈散, „Odvar, který obnovuje puls“, formule tří rostlin: ženšen + mai men dong + wu wei zi), Liu Wei Di Huang Wan (šest chutí, v některých variantách), Suo Quan Wan (retence moči).

Sovětský výzkum (Lazarev, Brekhman)

Od 40. let 20. století Nikolaj Lazarev (který v roce 1947 razí pojem „adaptogen“) a poté Israil Brekhman (který v roce 1969 vydává první západní syntézu na toto téma) studují ve Vladivostoku místní rostliny užívané národy Nanajců a Udegejců ruského Dálného východu. Schisandra je jednou ze tří hlavních rostlin jejich výzkumu (spolu s eleuterokokem a rhodiolou). Za druhé světové války sovětská armáda rozdává výtažky ze schisandry svým pilotům na podporu noční zrakové ostrosti a vytrvalosti.

Národy Nanajců (Goldů) a Udegejců

Národy Nanajců (autonymum: Naanai, „lidé země“) a Udegejců žijí v povodí Amuru a v Přímoří, v boreálních lesích ruského Dálného východu. Pro ně je schisandra loveckou rostlinou — bobule žvýkané před dlouhými štvanicemi, pro vytrvalost, žízeň, trvalou pozornost. Právě z tohoto užití, pozorovaného ruskými cestovateli 19. století, se evropská medicína o rostlině poprvé doslýchá.

Současní praktici, které jmenovat

• Israil Brekhman (1921–1994) — ruský lékař, zakladatel moderního studia adaptogenů, zakladatelská kniha Eleutherococcus (Nauka, 1968).
• Subhuti Dharmananda (Institute for Traditional Medicine, Portland, USA) — přísné západní syntézy o TČM a čínských adaptogenech.
• David Winston (RH(AHG)) — americký bylinkář, sestavuje solidní západní syntézu.

Co neděláme

Neříkáme „tajná bobule taoistických mnichů“ bez citace — formule dekorativního tajemna. Wǔ wèi zǐ je doložen od prvních psaných čínských herbářů, bez zvláštního ezoterického rozměru. Je to každodenní rostlina, učeně zařazená, z čínského lékopisu.

V. Náš vztah — co může INFUSE poctivě říci

INFUSE nabízí schisandru ve svém repertoáru. Původ: pochází ze střední Evropy nebo z Číny, podle šarží. Forma: celé sušené bobule (ne standardizovaný extrakt).

Co ještě neovládáme:

• Přímý zdroj od jmenovaného pěstitele : procházíme přes evropské dodavatele v biokvalitě. Zatím žádný přímý vztah s čínským družstvem z Chej-lung-ťiangu ani s pojmenovanou polskou farmou.
• Rozlišení chinensis vs sphenanthera : na čínském velkoobchodním trhu se oba druhy někdy míchají. Ověřujeme vizuálně při přejímce (chinensis je větší, tmavěji červená, zaoblenější). Bez testu DNA.
• Planý sběr vs pěstování : čínský trh je dnes většinově z pěstování. Tlak na divoké populace ruského Dálného východu je skutečný a doložený. Vyhýbáme se divokým sibiřským šaržím (pochybná dohledatelnost, ekologický tlak).

Co bychom si přáli, aniž to slibujeme : vztah s polskou biofarmou nebo s družstvem z Liao-ningu a profil rostliny, který navrací pět chutí jako zážitek k ochutnání, ne jako malebnou kuriozitu.

§7 — Otázky a odpovědi

Otázka : Co je schisandra? Odpověď : Schisandra (Schisandra chinensis) je liána smíšených lesů severovýchodní Číny a východní Sibiře, která nese červené bobule známé v čínštině jako wǔ wèi zǐ (五味子, „semena pěti chutí“). Klasický adaptogen tradiční čínské medicíny (TČM), patří mezi „léky nejvyšší třídy“ Shen Nong Ben Cao Jing — kategorii vyhrazenou netoxickým rostlinám k dlouhodobému užívání pro dlouhověkost.

Otázka : Jaké jsou účinky schisandry? Odpověď : Nejlépe doložené účinky: ochrana jater (stovky publikací, účinek na transaminázy, ochrana vůči několika hepatotoxinům na zvířecím modelu), fyzická vytrvalost (sovětské výzkumy 1960–1980, novější výzkumy), kognitivní modulace (pozornost, pracovní paměť při dlouhotrvající práci), modulace kortizolu a stresu, noční zraková ostrost (studovaná sovětskou armádou na jejích pilotech).

Otázka : Proč se schisandře říká bobule pěti chutí? Odpověď : Čínský název wǔ wèi zǐ (五味子) znamená doslova „semena pěti chutí“. Sušená bobule nese současně pět chutí uznávaných v TČM: kyselou (suān), sladkou (tián), hořkou (kǔ), ostrou (xīn), slanou (xián). V TČM pět chutí odpovídá pěti prvkům a pěti hlavním orgánům — odtud status tonika mnoha orgánů přisouzený schisandře, spíše než tonika jediného orgánu.

Otázka : Jak schisandru připravit? Odpověď : Klasická cesta TČM: odvar z 3–6 g sušených nadrcených bobulí, vařených 20–30 minut v 500 ml vody. Lidová cesta: žvýkat 5–10 sušených bobulí ráno nalačno (praxe lovců Nanajců a Udegejců). Jemnější nálev: 1 čajová lžička nadrcených bobulí, nálev 10 min. Cyklovat: 4–8 týdnů v kúře, poté pauza. Vyhnout se v těhotenství, při kojení, při aktivním žaludečním vředu, při SSRI antidepresivech.

Otázka : Je schisandra dobrá pro játra? Odpověď : To je nejlépe doložený účinek. Sovětské studie (1960–1980), současné čínské výzkumy, moderní klinické studie: ochrana hepatocytů vůči několika toxinům (CCl4, paracetamol, alkohol — zvířecí modely), normalizace zvýšených transamináz u člověka. Tradice TČM používá Wu Wei Zi Gao (pasta z wu wei zi) pro podporu jater. INFUSE neříká „detoxikuje játra“ — sloveso je nevhodné. Schisandra podporuje jaterní odolnost.

§9 — Zdroje

• David Winston & Steven Maimes — Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina, and Stress Relief · Healing Arts Press, 2007
• Shen Nong Ben Cao Jing (神農本草經, 1.–3. stol. n. l.) — referenční překlad: Yang Shouzhong, Blue Poppy Press, 1998
• Israïl Brekhman — Eleutherococcus · Nauka, Leningrad, 1968 (a sovětské publikace o schisandře 1960–1980)
• Subhuti Dharmananda — Institute for Traditional Medicine, monografie o schisandře (online, itmonline.org, od 1985)
• Panossian A., Wikman G. — Pharmacology of Schisandra chinensis Bail.: an overview of Russian research and uses in medicine · Journal of Ethnopharmacology, 2008
• Hancke J. et al. — Schisandra chinensis (Turcz.) Baill., a rich source of phytomedicines for human health · 2010
• Chen X. et al. — Lignans from Schisandra chinensis: Chemistry and biology · Phytochemistry Reviews, 2010
• Lu Y., Chen D.F. — Analysis of Schisandra chinensis and Schisandra sphenanthera · Journal of Chromatography A, 2009
• Bensky D., Clavey S., Stöger E. — Chinese Herbal Medicine: Materia Medica · Eastland Press, 3. vyd. 2004