Sagan Dalya, bílé křídlo Bajkalu

Rostlina tohoto článkuSagan Dalya „Bílá křídla“ · Rhododendron adamsii★★★★★4.8(99)od 6,86 €Zobrazit →

Poslední svrchované území. Vstupuje se do něj skrze rostliny, skrze ticho, skrze návrat ke snům předků.

Legendární bylina mongolského válečníka, tibetských šamanů a šlechticů Dálného východu. Rhododendron adamsii, česky pěnišník Adamsův, je drobný stálezelený keřík, nízký a hustý, přichycený v kamení, který roste v horách kolem Bajkalského jezera, v Zabajkalsku, v Jakutsku a až na severu Mongolska. Jeho listy jsou malé, kožovité, nahoře tmavozelené, vespod stříbřité.

Jméno jako podpis

Burjatsky se mu říká sagaan dali: sagaan, bílý, dali, křídlo. Bílé křídlo. Jméno pochází ze stříbřitého rubu listů: když je vítr na svahu obrátí, keřík jako by mával křídly. Na Západě se píše Sagan Dalya, někdy Sagan Dailya.

Burjati ho pojmenovali dlouho před evropskou botanikou. Latinské jméno pochází z řeckého růžového stromu, rhodon a dendron, a od přírodovědce Michaela Friedricha Adamse, který na začátku 19. století procestoval Sibiř. Patří do čeledi vřesovcovitých, kam patří i borůvka a vřes.

„Bílá křídla“, jak jim říká původní burjatské obyvatelstvo kraje kolem Bajkalu, jsou skutečnými Mistryněmi všech lidí, kteří kráčejí cestou Vtěleného duchovního válečníka.

Legenda o orlovi

Burjati vyprávějí, že lovec, který zabloudil v horách, uviděl orla, jak usedl k malému keříku se stříbřitými listy, utrhl pár listů a znovu vzlétl. Lovec ty listy ochutnal také a našel cestu zpátky do tábora. Od té doby prý burjatští lovci následují orlovo učení: byl to pták, kdo jim rostlinu ukázal.

Cesty, kláštery, obřad

Národy od Bajkalu ho užívaly různě a každé užití vypráví o jiné krajině.

• Dlouhé cesty. Tradice vypráví, že mongolští válečníci a karavanníci brali sušené listy s sebou a žvýkali je během dlouhých tažení.
• Čaj mnichů. V buddhistických klášterech se Sagan Dalya během dlouhých meditačních ústraní vařil, někdy s jačím máslem a solí.
• Šálek kočovníků. U Bajkalu se rád připravuje s mlékem a špetkou soli: čaj dlouhých cest.
• Obřad. Böö, burjatští šamani, ho pijí před obřadem a obětují ho duchům hor.

Pijí ho i Jakuti z dalekého Severu a dodnes se prodává na trzích v Irkutsku.

Sběr třetiny

Burjatská tradice má své pravidlo sběru: brát jen horní třetinu listů, zbytek rostliny nechat netknutý a odcházet s díkem. Keřík, se kterým se takto zachází, znovu obraste.

To pravidlo dostalo novou váhu. Poptávka vedla na některých místech k nadměrnému sběru a Rhododendron adamsii je v některých regionech Ruska zapsán v Červené knize. Jeho získávání vyžaduje péči o udržitelnost sběru.

Listy Domu

Naše listy Sagan Dalya se sbírají divoce na Sibiři, uprostřed zimy, v horách, které obklopují Bajkalské jezero, na hranici s Mongolskem. Nabízíme je jako celé listy, v balení 10 g, 20 g a 50 g. Sagan Dalya neobsahuje kofein.

Čaj Sagan Dalya má jemnou květinovou chuť, lehce hořkou a jehličnatou, která se se správným množstvím a správnou dobou louhování stává lahodnou.

Tři způsoby pití

Sagan Dalya se pije třemi způsoby: jako příjemný každodenní čaj, pro každého; po několik dní za sebou; nebo jako obřadní šálek.

• Čaj na každý den: kávová lžička sušených listů, asi 8 až 10 listů, na šálek. Voda těsně pod varem, kolem 80 °C, nikdy vroucí, 5 až 10 minut, pak přecedit. Stejné listy se dají zalít až třikrát, pokaždé s delším louhováním. Ráno nebo během dne.
• Po kočovnicku: 4 až 5 listů do šálku mléka nebo rostlinného mléka, se špetkou soli, zvolna zahřát, aby se nevařilo.
• Sedm dní po sobě: jeden až dva šálky denně sedm dní za sebou, pak přestávka a znovu.
• Obřadní šálek: s modlitbami a záměry, v klidném a tichém prostoru. Pije se pomalu a na další hodiny se mu daruje plná přítomnost.

Opatrnost

• Rod Rhododendron zahrnuje druhy, které obsahují grayanotoxiny, toxiny „šíleného medu“ od Černého moře, získávaného z Rhododendron ponticum. Podle dostupných analýz je R. adamsii v podstatném množství neobsahuje: o důvod víc držet se kontrolovaného původu. Nikdy nesbírat pěnišník k pití sám.
• Těhotenství a kojení: vyhnout se, chybí data.
• Potíže s játry nebo ledvinami, hypertenze: před užitím se poradit s lékařem; rostlina může zvyšovat krevní tlak.
• Stimulancia: možný sčítající se účinek; poradit se s lékařem.
• Alergie na vřesovcovité (borůvka, vřes…): opatrně.
• Ráno nebo během dne, ne před spaním.
• Užívané léky nebo známé onemocnění: před užitím se poradit s lékařem.

V případě pochybností nejdřív lékař, pak rostlina.

Zdroje

• Daniil N. Olennikov et al., studie o listech Rhododendron adamsii a čaji Sagan Dalya, MDPI, sv. 10 (6), 863, 2021, doi:10.3390/antiox10060863: burjatské, jakutské a mongolské užití.
• Regionální červené knihy Ruska: status Rhododendron adamsii.
• List našeho dodavatele: divoký sběr, oblast Bajkalu.

Sagan Dalya „Bílá křídla“★★★★★4.8(99)od 6,86 €Zobrazit →