Hierbas relajantes

Dos tradiciones se encuentran en esta familia: las grandes plantas del Ayurveda, que se toman durante varias semanas, y las flores de la noche de Europa, que se beben en la hora antes de dormir.

• Tulsi: la albahaca sagrada que la India reza cada mañana antes de beberla. Una o dos cucharaditas de hojas, de 5 a 10 minutos en agua a punto de hervir, por la mañana o por la noche.
• Manzanilla noble: la Humilde Soberana, «un fragmento de sol caído sobre la Tierra para apaciguar los tormentos humanos». De tres a cinco flores, siete minutos con la taza tapada.
• Lavanda: una de las plantas del reposo sagrado. Las tradiciones populares de Europa la ponían bajo la almohada o la tomaban en infusión por la noche.
• Pasiflora: los aztecas ya la conocían en México. Una infusión siempre bienvenida para una velada tranquila.
• Rosa: la flor del amor divino; unos capullos en agua caliente, sin que llegue a hervir.
• Ashwagandha y Brahmi: dos rasayana del Ayurveda, que se toman a lo largo del tiempo. La Ashwagandha, la «fuerza del caballo», se bebe por la noche en leche caliente; la Brahmi lleva el nombre de Brahma, el creador.
• Reishi: el lingzhi de los monjes taoístas, en decocción, durante varias semanas.

Para la noche misma: las plantas para dormir y las infusiones para dormir. Para el ritual de la noche: las infusiones para la noche.

Agua a punto de hervir, nunca hirviendo, y una tapa: así los aceites de las flores se quedan en la taza. Las flores de manzanilla, lavanda y rosa reposan de 5 a 10 minutos; las hojas de tulsi y de pasiflora, 10 minutos. La Ashwagandha, la Brahmi y el Reishi se toman en polvo o en decocción: la ficha de cada planta da su dosis.