Ashwagandha vs rhodiola: la India y el Gran Norte, dos raíces, dos gestos
La raíz del Ayurveda que huele a caballo, la raíz de oro del Norte que huele a rosa: dos tradiciones, dos sabores, dos tazas, una al lado de la otra, sin clasificarlas.
La planta de este artículoAshwagandha · Withania somnifera4.8(22)desde 6,86 €Ver →Las plantas que caminan con los ciclos, para habitarlos de lleno.
En pocas palabras. Hoy la ashwagandha y la rhodiola se agrupan bajo la misma palabra, adaptógeno. Todo lo demás las separa. Una crece en las tierras secas de la India y huele a caballo; la otra se aferra a los acantilados fríos del Norte y huele a rosa. Una se bebe en polvo, con leche caliente; la otra en decocción de trozos, con agua. Las ponemos una al lado de la otra en lo que se ve, se saborea y se transmite. Sobre lo que harían en el cuerpo, no decimos nada: en la Unión Europea no está autorizada ninguna declaración de propiedades saludables para estas plantas.
Una al lado de la otra
| Ashwagandha | Rhodiola | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Withania somnifera | Rhodiola rosea |
| Familia | Solanáceas, la del tomate | Crasuláceas, la de los sedos |
| Tierra | tierras secas, del norte de África a la India | acantilados y montañas frías, de Noruega al Altái y a Alaska |
| Tradición | Ayurveda | Gran Norte: Escandinavia, Siberia, Altái; China y Tíbet |
| Nombre nativo | ashvagandha, el olor del caballo | zolotói koren, la raíz de oro |
| Parte que se bebe | la raíz | la cepa, raíz y rizoma |
| Aroma | el caballo | la rosa |
| Sabor | terroso, ligeramente amargo, una nota de albaricoque seco | terroso, ligeramente floral |
| En INFUSE | polvo de raíz entera, India, cadena con certificación ecológica | trozos de raíz seca, Europa del Este |
| Preparación | en leche caliente, sin colar | en decocción, colada |
| Momento | por la mañana | por la mañana |
| Ritmo de la Casa | veintiún días seguidos | de siete a veintiún días, luego una pausa |
La India: una raíz de tierra seca
La ashwagandha es un arbusto pequeño, gris verdoso, de la familia del tomate, que lleva sus bayas rojas dentro de un cáliz como de papel. Su tierra va del norte de África a las llanuras de la India, allí donde el suelo es seco y pobre. Su nombre sánscrito, ashvagandha, dice el olor de su raíz fresca: el caballo.
Su tradición está escrita. Los tratados fundacionales del Ayurveda, la Charaka Samhita y la Sushruta Samhita, la nombran y la sitúan entre los rasayana, «el camino de la esencia». A la India le gusta cocer sus raíces en leche: el Ayurveda llama a esta manera kshira paka, literalmente «cocido en leche». Nuestra taza de la mañana viene de esa manera.
El Gran Norte: una raíz de acantilado
La rhodiola es una planta crasa, prima de los sedos y de las siemprevivas. Sus hojas carnosas guardan el agua, sus flores amarillas se abren en el corto verano ártico y su cepa, recién cortada, huele a rosa. Crece a orillas del mar en Noruega y en Islandia, y sube alto en los Alpes, los Cárpatos y el Altái.
Su tradición es sobre todo oral, y está repartida por todo el Norte. Los vikingos la tenían por sagrada; los rusos la llaman la raíz de oro; China la nombra hóng jǐng tiān, la medicina tibetana solo marpo. El médico griego Dioscórides ya la describía en el siglo I. En el Norte, es una raíz que se pone a hervir suavemente en agua.
La leche y el agua
La leche de la ashwagandha. Una o dos cucharaditas de polvo en una taza de leche caliente, vegetal o animal, o de agua. Cinco minutos a fuego lento, removiendo. Un poco de miel, una pizca de canela o de cardamomo. No se cuela: el polvo se posa en el fondo de la taza. La taza es espesa, beige, y huele a tierra.
La decocción de la rhodiola. Una cucharada sopera de trozos, unos 5 g, en un litro de agua. Veinte minutos a fuego suave, hasta que el agua tome color y aroma. Se cuela, y se guardan los trozos: sirven hasta cuatro veces. La taza es clara, ambarina, y guarda un recuerdo de rosa.
Una se prepara en cinco minutos en un cazo de leche; la otra pide una olla grande de agua y el tiempo de que hierva despacio. Las dos se beben por la mañana.
La palabra que las une
La palabra adaptógeno es reciente. El farmacólogo soviético Nikolái Lazarev la acuña en 1947; Israel Brekhman y sus colegas la llevan después, desde Vladivostok, a raíces de la taiga. Los herbolarios de hoy incluyen en ella tanto la ashwagandha como la rhodiola. Sus tradiciones, en cambio, no se conocían: el Ayurveda decía rasayana, la gente del Norte decía simplemente la raíz de oro. Contamos esta historia de la palabra en nuestra página sobre la adaptogénesis.
Precauciones
Ashwagandha
- Embarazo y lactancia: evitarla.
- Trastorno o tratamiento de la tiroides: consejo médico antes de empezar.
- Se han notificado casos raros de daño hepático con complementos de ashwagandha: suspenderla y consultar ante cualquier señal inusual.
- Enfermedad autoinmune, inmunosupresores, tranquilizantes, tratamiento para la diabetes o la tensión arterial, cáncer de próstata hormonodependiente: consejo médico primero.
- Alergia a las solanáceas: evitarla. Cirugía programada: dejarla dos semanas antes.
Rhodiola
- Embarazo y lactancia: evitarla sin consejo médico.
- Tratamiento para la tensión arterial o la diabetes, enfermedad autoinmune, trastorno bipolar, antidepresivos: consejo médico primero.
- Café, té fuerte y otros estimulantes: prudencia al combinarlos. Para beber por la mañana o a mediodía.
Ante la duda, tu médico antes que la raíz.
La ashwagandha en polvo de raíz entera, de la India, de una cadena con certificación ecológica. La rhodiola en trozos de raíz seca, de Europa del Este. Cada una tiene su ficha, su preparación y sus precauciones.
Descubrir la ashwagandha INFUSE →¿Qué diferencia hay entre la ashwagandha y la rhodiola?
Casi todo, salvo la palabra adaptógeno. La ashwagandha es una solanácea de la India, que el Ayurveda sitúa entre los rasayana; su raíz huele a caballo y se bebe en polvo con leche caliente. La rhodiola es una planta crasa del Gran Norte, la raíz de oro de los rusos; su cepa huele a rosa y se bebe en decocción.
Ashwagandha o rhodiola, ¿cuál elegir?
Aquella cuya tierra, cuyo sabor y cuya taza te llamen: la leche caliente especiada de la India, o la decocción ambarina del Norte. No las clasificamos, y no les atribuimos ningún efecto.
¿Se pueden beber la ashwagandha y la rhodiola el mismo día?
Son dos preparaciones distintas, nacidas de tradiciones que no se cruzaban: una con leche, la otra con agua. No tenemos ninguna receta que las reúna. Si sigues un tratamiento, cada una pide primero el consejo de tu médico.
¿Cómo se preparan la ashwagandha y la rhodiola?
La ashwagandha: una o dos cucharaditas de polvo en una taza de leche caliente, cinco minutos a fuego lento, sin colar. La rhodiola: unos 5 g de trozos en un litro de agua, veinte minutos a fuego suave, y luego se cuela; los trozos se reutilizan hasta cuatro veces.
¿Qué precauciones hay con la ashwagandha y la rhodiola?
Las dos se evitan durante el embarazo y la lactancia sin consejo médico, y piden la opinión de un médico en caso de enfermedad autoinmune o de tratamiento para la diabetes o la tensión arterial. En la ashwagandha se añaden la tiroides, el hígado, los tranquilizantes, los inmunosupresores, el cáncer de próstata hormonodependiente, la alergia a las solanáceas y dejarla dos semanas antes de una cirugía. En la rhodiola, el trastorno bipolar, los antidepresivos y la prudencia con el café.
Fuentes
- Charaka Samhita y Sushruta Samhita, tratados fundacionales del Ayurveda.
- David Frawley y Vasant Lad, The Yoga of Herbs, Lotus Press.
- Dioscórides, De materia medica (siglo I).
- R. P. Brown, P. L. Gerbarg, Z. Ramazanov, «Rhodiola rosea: a phytomedicinal overview», HerbalGram 56 (2002).
- A. Panossian, G. Wikman, «Effects of Adaptogens on the Central Nervous System», Pharmaceuticals 3 (2010): historia de la palabra, Lazarev 1947.
- Fichas de producto INFUSE: ashwagandha y rhodiola, formas, orígenes, preparaciones y precauciones.
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