Tulsi (Ocimum sanctum): mitos, tradición ayurvédica y botánica de la albahaca sagrada
La albahaca sagrada a la que la India reza cada mañana antes de beberla: la historia de Vrinda, el altar del patio, la boda anual de la planta, sus tres variedades y nuestra manera de infusionarla.
La planta de este artículoTulsi — Albahaca Sagrada · Ocimum tenuiflorum (syn. Ocimum sanctum)5.0(14)desde 7,00 €Ver →Las plantas que caminan con los ciclos, para habitarlos de lleno.
La albahaca sagrada a la que la India reza cada mañana antes de beberla. En el patio de las casas hindúes crece sobre un pequeño altar de tierra o de mampostería, el tulsi vrindavana, y a menudo es la primera presencia a la que se rinde homenaje al empezar el día. La tradición lee su nombre sánscrito, tulasī, como «la Incomparable». También se la llama la Reina de las Hierbas, y Vrinda, por la mujer de la que nació.
Vrinda, la mujer que se hizo planta
Los Puranas cuentan su historia de varias maneras. En la versión más extendida, la del Padma Purana y el Shiva Purana, Vrinda es la esposa del asura Jalandhara y una devota de Vishnu. Mientras ella se mantiene fiel a su esposo, Jalandhara es invencible. Entonces Vishnu toma su apariencia y se presenta ante ella; roto el hechizo, Jalandhara cae en combate.
Cuando Vrinda descubre el engaño, maldice a Vishnu: que se convierta en piedra. Él se convierte en el shaligram, la piedra negra que sus fieles aún veneran, a menudo una amonita fósil recogida en el lecho del río Gandaki, en Nepal. De las cenizas de ella brota el tulsi, y Vishnu promete que ninguna adoración a él estará completa sin una hoja de tulsi.
El Brahma Vaivarta Purana da otra versión, y cada región tiene la suya. Todas llegan al mismo lugar: la planta y la diosa son una sola. La mujer que da vueltas alrededor del tulsi por la mañana rinde homenaje a la propia Vrinda.
El altar del patio
El tulsi vrindavana es una maceta o una pequeña plataforma cuadrada, en el centro del patio interior o delante de la puerta. Cada mañana, una mujer de la casa riega la planta, enciende una lámpara de aceite, recita una oración, camina a su alrededor (parikrama, la circunvalación) y se pasa una hoja por la frente. Esta práctica diaria, la Tulsi Puja, une la oración y la vida de todos los días: es el mismo gesto.
En el culto a Vishnu y a Krishna se coloca una hoja de tulsi sobre cada ofrenda de comida, según la promesa del relato. Los devotos vaishnavas llevan al cuello cuentas talladas en el tallo del tulsi, y desgranan sus mantras en un rosario de la misma madera, la tulsi mala.
Tulsi Vivaha, la boda de la planta
Cada año, en el mes de Kartik (octubre-noviembre), la India casa al tulsi. Entre Prabodhini Ekadashi y la luna llena de Kartik, la planta se viste de novia: un sari, pulseras, bermellón. El novio es el shaligram, o una imagen de Krishna. La familia celebra la boda como la de una de sus hijas, con cantos y dulces, y tras ella se abre la temporada de bodas. Solo se casa a una persona: la fiesta dice lo que es el tulsi para quienes le rezan.
Lo que dicen los textos
Los dos grandes tratados del Ayurveda, el Charaka Samhita y el Sushruta Samhita, nombran la planta, a menudo como surasa. El Ayurveda la sitúa entre los rasayana, «el camino de la esencia»: plantas que se toman a diario, a lo largo del tiempo. En Tamil Nadu, la medicina siddha la llama thulasi.
El té de tulsi fortalece la fe, la inspiración, la compasión y la claridad espiritual.
La planta
Ocimum tenuiflorum, llamada durante mucho tiempo Ocimum sanctum, es una lamiácea, prima de la albahaca de cocina, la menta y el romero. Tiene el tallo cuadrado de su familia, hojas ovaladas, ligeramente dentadas y vellosas, y pequeñas flores blancas o violáceas en espigas. Frotada entre los dedos, una hoja suelta un aroma cálido y especiado, con una nota de clavo. Originaria del subcontinente indio, se cultiva en toda el Asia tropical.
La India distingue tres:
| Variedad | Hoja | Sabor |
|---|---|---|
| Rama Tulsi | verde claro | suave, floral, fresca |
| Krishna Tulsi | púrpura, del tono oscuro de Krishna | especiada, con notas de clavo |
| Vana Tulsi | la tulsi de los bosques (vana), a menudo Ocimum gratissimum | viva, alimonada, que recuerda al eucalipto |
El tulsi de la Casa
Ofrecemos dos variedades, la Rama Tulsi y la Lemon Vana: dos sabores, una misma planta sagrada. Son hojas secas llegadas de la India, de una cadena con certificación ecológica y analizadas en laboratorio.
- La infusión: una o dos cucharaditas de hojas secas en agua a punto de hervir, a unos 90 °C, de cinco a diez minutos, y se cuela.
- El momento: a cualquier hora, por la mañana o por la noche. Una taza se toma con gusto después de comer.
- El ritmo: una o dos tazas al día, en ciclos de 7 a 21 días, con pausas entre ciclo y ciclo.
El gesto del patio indio viaja bien: una hoja que pasa por la frente antes de ir a la taza. La Rama y la Lemon Vana combinan también con unos pétalos de rosa, y la ashwagandha cocida a fuego lento en la leche de la mañana acompaña al tulsi que se bebe a lo largo del día. En maceta, en un balcón soleado, el tulsi crece de buen grado en verano; no soporta las heladas.
Para quienes quieren poner la oración en el primer sorbo.
Precauciones
- Embarazo y deseo de embarazo: abstenerse (datos en animales a dosis altas).
- Lactancia: pedir consejo a un profesional de la salud.
- Alergia conocida a la albahaca o a otras lamiáceas: evitar.
- Anticoagulantes, tratamiento para la diabetes, trastorno o tratamiento de la tiroides: consejo médico primero.
- Cirugía programada: dejarlo unas dos semanas antes.
Ante la duda, tu médico antes que la planta.
Dos variedades, Rama Tulsi y Lemon Vana, en hojas secas llegadas de la India, de una cadena con certificación ecológica y analizadas en laboratorio. Una o dos cucharaditas en agua a punto de hervir, de cinco a diez minutos.
Descubrir el tulsi INFUSE →¿Qué significa tulsi?
Tulasī, en sánscrito, se lee en la tradición como «la Incomparable». La planta lleva también los nombres de Reina de las Hierbas y de Vrinda, la mujer del relato de los Puranas de la que nació.
¿Qué diferencia hay entre Rama, Krishna y Vana Tulsi?
La Rama tiene hojas verde claro y un sabor suave, floral. La Krishna, púrpura, es especiada, con notas de clavo. La Vana, la tulsi de los bosques, es viva y alimonada. Ofrecemos la Rama y la Lemon Vana.
¿Qué es el Tulsi Vivaha?
La boda anual del tulsi con Vishnu, en forma de shaligram, o con una imagen de Krishna. Se celebra en el mes de Kartik, en octubre o noviembre, y abre la temporada de bodas en la India.
¿Cómo se prepara la infusión de tulsi?
Una o dos cucharaditas de hojas secas en agua a punto de hervir, a unos 90 °C, de cinco a diez minutos. Una o dos tazas al día, en ciclos de 7 a 21 días, con pausas.
¿Se puede tomar tulsi por la noche?
Sí. El tulsi se bebe a cualquier hora, y una taza por la noche forma parte de nuestras costumbres.
¿Qué precauciones hay con el tulsi?
Abstenerse durante el embarazo y en caso de deseo de embarazo; consejo de un profesional durante la lactancia. Evitarlo en caso de alergia a la albahaca o a las lamiáceas. Consejo médico primero con anticoagulantes, tratamiento para la diabetes o para la tiroides. Dejarlo unas dos semanas antes de una cirugía.
Fuentes
- Padma Purana y Shiva Purana: el relato de Vrinda y Jalandhara.
- Brahma Vaivarta Purana: el relato de Tulasi.
- Charaka Samhita y Sushruta Samhita.
- David Frawley y Vasant Lad, The Yoga of Herbs, Lotus Press, 1986.
- Frederick J. Simoons, Plants of Life, Plants of Death, University of Wisconsin Press, 1998.
- Ficha de producto INFUSE: variedades, origen, certificación, preparación y precauciones.
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