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Ashwagandha vs Rhodiola: a Índia e o Grande Norte, duas raízes, dois gestos

A raiz do Ayurveda que cheira a cavalo, a raiz de ouro do Norte que cheira a rosa: duas tradições, dois sabores, duas chávenas, lado a lado, sem classificação.

A planta deste artigoAshwagandha · Withania somnifera4.8(22)desde € 6,86Ver →

As plantas que caminham com os ciclos, para habitá-los por inteiro.

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Em resumo. Hoje arrumam-se a ashwagandha e a rhodiola sob a mesma palavra, adaptógeno. Tudo o resto as separa. Uma cresce nas terras secas da Índia e cheira a cavalo; a outra agarra-se às falésias frias do Norte e cheira a rosa. Uma bebe-se em pó, com leite quente; a outra em decocção de pedaços, com água. Pomo-las lado a lado naquilo que se vê, se prova e se transmite. Sobre o que fariam ao corpo, não dizemos nada: na União Europeia, nenhuma alegação de saúde é autorizada para estas plantas.

Lado a lado

	Ashwagandha	Rhodiola
Nome científico	Withania somnifera	Rhodiola rosea
Família	Solanáceas, a do tomate	Crassuláceas, a dos sedums
Terra	terras secas, do Norte de África à Índia	falésias e montanhas frias, da Noruega ao Altai e ao Alasca
Tradição	Ayurveda	Grande Norte: Escandinávia, Sibéria, Altai; China e Tibete
Nome nativo	ashvagandha, o cheiro do cavalo	zolotoi koren, a raiz de ouro
Parte que se bebe	a raiz	a cepa, raiz e rizoma
Aroma	o cavalo	a rosa
Sabor	terroso, ligeiramente amargo, uma nota de alperce seco	terroso, ligeiramente floral
Na INFUSE	pó de raiz inteira, Índia, fileira com certificação biológica	pedaços de raiz seca, Europa de Leste
Preparação	com leite quente, sem coar	em decocção, coada
Momento	de manhã	de manhã
Ritmo da Casa	vinte e um dias seguidos	sete a vinte e um dias, depois uma pausa

A Índia: uma raiz de terra seca

A ashwagandha é um pequeno arbusto verde-acinzentado da família do tomate, que guarda as bagas vermelhas num cálice de papel. A sua terra vai do Norte de África às planícies da Índia, onde o solo é seco e pobre. O nome sânscrito, ashvagandha, diz o cheiro da raiz fresca: o cavalo.

A sua tradição é escrita. Os tratados fundadores do Ayurveda, a Charaka Samhita e a Sushruta Samhita, nomeiam-na e colocam-na entre os rasayana, «o caminho da essência». A Índia gosta de cozer as suas raízes no leite: o Ayurveda chama a esta maneira kshira paka, literalmente «cozido no leite». A nossa chávena da manhã vem dessa maneira.

O Grande Norte: uma raiz de falésia

A rhodiola é uma planta suculenta, prima dos sedums e das sempre-vivas. As folhas carnudas guardam a água, as flores amarelas abrem-se no curto verão ártico, e a cepa, cortada fresca, cheira a rosa. Cresce à beira-mar na Noruega e na Islândia, e sobe alto nos Alpes, nos Cárpatos e no Altai.

A sua tradição é sobretudo oral, espalhada por todo o Norte. Os vikings tinham-na por sagrada; os russos chamam-lhe raiz de ouro; a China dá-lhe o nome de hóng jǐng tiān, a medicina tibetana solo marpo. O médico grego Dioscórides já a descrevia no século I. No Norte, é uma raiz que se põe a ferver devagar em água.

O leite e a água

O leite da ashwagandha. Uma a duas colheres de chá de pó numa chávena de leite quente, vegetal ou animal, ou de água. Cinco minutos em lume brando, a mexer. Um pouco de mel, uma pitada de canela ou de cardamomo. Não se coa: o pó assenta no fundo da chávena. A bebida é espessa, bege, e cheira a terra.

A decocção da rhodiola. Uma colher de sopa de pedaços, cerca de 5 g, num litro de água. Vinte minutos a ferver devagar, até a água ganhar cor e perfume. Coa-se, e guardam-se os pedaços: servem até quatro vezes. A bebida é clara, ambarina, e guarda uma lembrança de rosa.

Uma prepara-se em cinco minutos num tachinho de leite; a outra pede um tacho grande de água e o tempo de ferver devagar. As duas bebem-se de manhã.

A palavra que as junta

A palavra adaptógeno é recente. O farmacologista soviético Nikolai Lazarev cunha-a em 1947; Israel Brekhman e os seus colegas levam-na depois, a partir de Vladivostok, às raízes da taiga. Os ervanários de hoje arrumam nela tanto a ashwagandha como a rhodiola. As suas tradições, essas, não se conheciam: o Ayurveda dizia rasayana, as gentes do Norte diziam simplesmente a raiz de ouro.

Precauções

Ashwagandha

Gravidez e amamentação: evitar.
Perturbação ou tratamento da tiroide: parecer médico antes de começar.
Foram assinalados casos raros de lesão do fígado com suplementos de ashwagandha: parar e consultar ao menor sinal invulgar.
Doença autoimune, imunossupressores, tranquilizantes, tratamento da diabetes ou da tensão, cancro da próstata hormonodependente: parecer médico primeiro.
Alergia às Solanáceas: evitar. Cirurgia marcada: parar duas semanas antes.

Rhodiola

Gravidez e amamentação: evitar sem parecer médico.
Tratamento da tensão ou da diabetes, doença autoimune, perturbação bipolar, antidepressivos: parecer médico primeiro.
Café, chá forte e outros estimulantes: prudência ao combiná-los. Para beber de manhã ou ao meio-dia.

Na dúvida, o teu médico antes da raiz.

As duas raízes da Casa

A ashwagandha em pó de raiz inteira, vinda da Índia, de uma fileira com certificação biológica. A rhodiola em pedaços de raiz seca, vinda da Europa de Leste. Cada uma tem a sua ficha, a sua preparação e as suas precauções.

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— Perguntas frequentes —

Qual é a diferença entre a ashwagandha e a rhodiola?

Quase tudo, exceto a palavra adaptógeno. A ashwagandha é uma Solanácea da Índia, que o Ayurveda coloca entre os rasayana; a raiz cheira a cavalo e bebe-se em pó no leite quente. A rhodiola é uma planta suculenta do Grande Norte, a raiz de ouro dos russos; a cepa cheira a rosa e bebe-se em decocção.

Ashwagandha ou rhodiola, qual escolher?

Aquela cuja terra, sabor e chávena te chamam: o leite quente e especiado da Índia, ou a decocção ambarina do Norte. Não as classificamos, e não lhes atribuímos nenhum efeito.

Pode beber-se ashwagandha e rhodiola no mesmo dia?

São duas preparações distintas, nascidas de tradições que não se cruzavam: uma com leite, a outra com água. Não temos nenhuma receita que as junte. Em caso de tratamento, cada uma pede primeiro o parecer do teu médico.

Como se preparam a ashwagandha e a rhodiola?

A ashwagandha: uma a duas colheres de chá de pó numa chávena de leite quente, cinco minutos em lume brando, sem coar. A rhodiola: cerca de 5 g de pedaços num litro de água, vinte minutos a ferver devagar, e depois coar; os pedaços reaproveitam-se até quatro vezes.

Que precauções com a ashwagandha e a rhodiola?

As duas devem ser evitadas na gravidez e na amamentação sem parecer médico, e pedem o parecer de um médico em caso de doença autoimune ou de tratamento da diabetes ou da tensão. Na ashwagandha juntam-se a tiroide, o fígado, os tranquilizantes, os imunossupressores, o cancro da próstata hormonodependente, a alergia às Solanáceas e a paragem duas semanas antes de uma cirurgia. Na rhodiola, a perturbação bipolar, os antidepressivos e a prudência com o café.

Fontes

Charaka Samhita e Sushruta Samhita, tratados fundadores do Ayurveda.
David Frawley e Vasant Lad, The Yoga of Herbs, Lotus Press.
Dioscórides, De materia medica (século I).
R. P. Brown, P. L. Gerbarg, Z. Ramazanov, «Rhodiola rosea: a phytomedicinal overview», HerbalGram 56 (2002).
A. Panossian, G. Wikman, «Effects of Adaptogens on the Central Nervous System», Pharmaceuticals 3 (2010): história da palavra, Lazarev 1947.
Fichas de produto INFUSE: ashwagandha e rhodiola, formas, origens, preparações e precauções.