Kahve yerine ne içilir?.

Sabah kahve yerine ne içilir?

• Guayusa, kafeinli: Ekvador Amazonu’ndaki Kichwa halkı onu şafaktan önce aile içinde içer ve bu sırada gecenin rüyalarını birbirine anlatır. İki tatlı kaşığı, kaynamaya yakın suda beş ila on dakika.
• Matcha, kafeinli: çay yaprağının bütünü, 70–80 °C suda çırpılır ve bütün olarak içilir. Kafeini L-teaninle birlikte gelir; Budist keşişler onu uzun meditasyon saatlerinde uyanık kalmak için içerdi.
• Guarana, kafeince çok zengin: Brezilya Amazonu’ndaki Sateré-Mawé halkının tohumu. Sıcak bir bitkisel içeceğe bir tatlı kaşığı toz, günün erken saatlerinde.
• Seremonik kakao, biraz kafeinli: 20–30 g rendelenmiş kakao hamuru, 40 °C’nin altında ılık suda çırpılır, kahvenin yerine.
• Adaptojen Karışımı, biraz kafeinli, kafeini çiğ kakaosundan gelir: “sabahın simyasal lattesi”. Sabahın sıcak sütüne bir kaşık, kahvenin yerine.
• Peru macası, kafeinsiz: Junín yaylalarının kökü, maca con leche olarak, sıcak süt ve bir tutam kakaoyla.
• Chaga, kafeinsiz: Anishinaabe halkının shkitagen’i, ateşin bekçisi; kuzey ormanlarının huş ağaçlarında büyür. Tadı çay, kahve ve karamel arasında; sıcak içeceğine bir kaşık.
• Rhodiola, kafeinsiz: Vikinglerin ve Çin imparatorlarının saygıyla andığı Altın Kök. Bir litre suya bir yemek kaşığı kök, 20 dakika kaynatma, sabahları, yedi ila yirmi bir gün süren bir kür olarak.

Sabahın bütün ailesi, mumiyo (shilajit) ve cordyceps dahil: sabah bitkileri. Akşam olunca Kichwa’ların guayusası yerini bir akşam çayına bırakır: papatya, lavanta ya da passiflora.